大西瓜网

炎热的夏天教你做出清凉美味的西瓜果冻。香甜又解暑,不可不学

      编辑:西瓜       来源:大西瓜网
 

炎热的夏天教你做出清凉美味的西瓜果冻。香甜又解暑,不可不学

炎热的夏天也进入了最后的爆发阶段,最近这几天平均气温就没有低于三十五度以下的。在这样的天气里,如何让自己过得清凉一些成为了人们的头等大事。游游泳,吹吹空调,夜里去吃点烧烤喝点啤酒似乎成为了人们最喜爱的避暑方式。提到夏天就不得不提夏季最最受欢迎的水果:西瓜了,西瓜可是夏季最受欢迎的当季水果,没有之一。可以说地位崇高。西瓜在我国古代被称为寒瓜,就连古代皇帝在夏天都会预备好些个西瓜来避暑。

西瓜中含有丰富的维生素和糖分,可以有效地补充夏季因为流汗暴晒引起的缺水和电解质失衡现象。西瓜作为夏季最受欢迎的水果,吃法也是多种多样,西瓜酱,西瓜冻等十多种的吃法。无论是哪种做法都特别的受欢迎。今天呢要为大家介绍清凉美味呢,名字叫做果冻西瓜。整块的西瓜做成的果冻大家吃过没有呢,自己制作的果冻西瓜,没有任何的添加剂和香精之类的影响身体健康的成分。说了这么多,大家应该对这道果冻西瓜有了一定的了解了,接下来就来看看这道果冻西瓜到底该怎么做吧!

想要做好这道果冻西瓜,除了最最主要的西瓜之外,我们还得准备黄瓜,清水,黄原胶,苏打粉,白糖和豌豆淀粉。食材都是常见的食材而且价格便宜。黄原胶则是做果冻的必需品。当然也可以替换成其他的果冻用明胶。食材方面介绍完了,接下来就来说说做法吧!

做法上首先呢我们需要将西瓜清洗干净从五分之一处对半切开,切开之后挖出习惯额的果肉,西瓜果肉挖出之后切成长条状放在碗中备用,之后呢将黄瓜切成小段用榨汁机炸成黄瓜汁,榨好汁之后用滤布滤除渣滓后留下一杯深绿色的黄瓜汁。接着将黄原胶和清水混合之后倒入黄瓜汁中搅打均匀。搅拌均匀后倒入锅中小火慢慢地煮,一边煮一边搅拌,这个过程大约需要三分钟左右,煮好之后将黄瓜汁倒入空的西瓜内放入切好的西瓜肉直到倒满为止,之后将西瓜放入冰箱中冷藏后取出,既可用勺子挖着吃又可以切成小块像西瓜那样啃着吃。十分的美味清凉。但是要注意不要冷冻的时间太长而且不要接触高温,融化之后看上去非常恶心,尤其是在夏天,尽可能的放在冰箱中,吃的时候取出即可。

以上便是果冻西瓜的做法了,西瓜的外表但是内部却是果冻。给人的感觉十分新奇,喜欢吃果冻的朋友快去试一试吧。不保证会产生想当太空人的感觉哦。觉得这片文章还不错的请点赞分享收藏小编会为大家带来更多的美食做法!

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章