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在农村,曾经备受农民喜爱的“有籽西瓜”如今已“失宠”,为啥?

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每年天热的时候,农村最受欢迎的水果是什么?估计答案毫无疑问,大部分人都会回答西瓜。尤其是农村的80后,那时候吃西瓜更是吃的有窍门,由于那时村子里还没接上自来水,空调也不普及,为了能吃上一口冰凉的西瓜,农民都会用篮子把西瓜沉入水井中,过几个小时后再捞出来,然后切开食用。由于夏天水井中温度较低,西瓜的温度也就被降低了,吃起来凉凉的,吃完几块身上的汗就能消去一半,有些80后比较贪口的,可能还会要求大人拿来勺子,自己抱着半拉西瓜用勺子舀着吃,现在想起来还觉得别有一番风味。

提到了吃西瓜,硬要说哪点让人觉得不太好的话,那就是需要吐西瓜籽了,那时候农民最常吃的还是黑皮有籽西瓜,虽然家里的老人一直强调西瓜籽也能直接嚼碎了吃,可是总觉得那样会影响西瓜的整体口感,所以不得不一会一吐西瓜籽,很麻烦。后来开始出现了花皮的无籽西瓜,基本上切开就能大口放心的吃,再也不用为吐西瓜籽而烦恼了,很快这种西瓜就占领了市场。一直到现在,农民买西瓜的时候还会问是不是无籽西瓜,是了才买。在农村,曾经备受农民喜爱的“有籽西瓜”如今已“失宠”,为啥?

第一、有籽西瓜净果实少

对比有籽西瓜和无籽西瓜,不难发现除了在吃起来是否麻烦方面有区别外,另一个最大的区别就是果实方面了,这样说吧,买一个同样是10斤的有籽西瓜和无籽西瓜,前者可能吃完之后仅仅是瓜皮就占了3斤,而后者可能只占1斤,对于讲究实用,性价比高的农民来说,显然后者是有优势的,所以很多农民都喜欢吃无籽西瓜。

第二、有籽西瓜个头过大,容易浪费

除了果实多少外,有籽西瓜还有个比价普遍的特质就是个头都比较大,相比大都在10斤左右的花皮瓜,黑西瓜普遍都在十几斤到几十斤之间。现在农民家里都是买的小冰箱,而且这东西吃的多了,也没以前那么稀罕了,再加上村里一般也都有超市,真想吃了可以随时去买新鲜的吃,买有籽西瓜不仅存放麻烦,而且吃不完放着放着就浪费了,所以农民慢慢也就不爱买了。

第三、市场上黑皮瓜少了

虽说多数农民不爱吃黑皮瓜了,但还有少数农民其实是比较钟情于黑皮瓜的,因为从口感上来说,很多人都反映黑皮瓜的口感还是比无籽瓜要好很多倍。请教过懂行的农民,据说黑皮瓜种植的时候就要比无籽瓜更麻烦,而且需要瓜农频繁打理,所以口感好也就理所应当了。不过需求决定了市场,由于需求不大,很多瓜农也就不种了,基本上现在瓜农种的都是产量高且不需要怎么大力的花皮瓜。用懂行的农民的话说就是“任何东西,提高了产品的同时,都要大概率的牺牲品质”。从这点来说不是农民也算是被动的不喜欢有籽西瓜了,因为很难买到。

以上就是有籽西瓜在农村失宠的原因了,既和市场有关,也和农民口味的变化有关,不过不管是有籽西瓜还是无籽西瓜,都希望都能确保口味和以前一样鲜美,这样的话才算是有所进步,如果一味地追求高产而忽视了口味,那就有点因小失大了,你觉得呢?对此,你是怎么看的呢?欢迎留言,分享,评论,让更多的农民都能看到。

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