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总喝葡萄酒不会腻吗?教你做出美味的西瓜酒!新奇美味不可不学

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总喝葡萄酒不会腻吗?教你做出美味的西瓜酒!新奇美味不可不学

可能会有朋友问:”西瓜还能做酒?能喝吗?度数高吗?“为什么要做西瓜酒?西瓜汁多自然出的酒也多。酒里边都含有一定浓度的酒精,对买来的酒总有些不放心,不知道它的酒精是怎么来的,我们这儿就发现过品牌干红造假的案例。自己做酒可以保证每一度酒精都是亲手酿造出来的。酒的好坏我不懂,只为它能够促进血液循环。在电脑前工作久了,不仅视力受影响,颈椎也受伤,会直接影响头部的供血情况,平时少量喝点水果酒还是有好处的。只认准葡萄酒一种太单调,什么都喝点,换换口味。我们个人没有检测设备,不清楚做好以后酒精含量是多少。没有关系,不会太高,加过两次糖也就十几度,一般不宜过久存放。如果恰巧条件适宜,有幸做出了高品质的酒可以适当多放一段时间。

可能有朋友也做过自酿酒,但是西瓜酒的做法可是和普通的自酿酒有一定的区别的。我们要做的自酿酒呢不像红酒之类的需要用到葡萄酵母,完全是西瓜自然发酵的。而且和其他自酿酒不同的是这道西瓜酒没有去西瓜籽,整个发酵过程都有西瓜籽的配合。做出来的西瓜酒同样的美味而且度数不高。当做平时的饮料来说也是十分的不错。接下来,就来说说这道西瓜酒的做法!

想要做好这道西瓜酒,需要的食材的提前准备好,其实也不用准备,一个西瓜,适量的白糖就能做出美味的西瓜酒。不过要注意的是西瓜酒要用到的西瓜,尽可能的用沙瓤西瓜,这样比较好做。西瓜也不要买太大的,一次性用不完。用一半的话另一半太大放不到冰箱中,自己做的西瓜酒还没酿造好呢那一半西瓜那都快发酵好了。差不多大小即可。

食材方面介绍完了,接下来就来说说做法。首先呢将西瓜对半切开把一半西瓜的果肉挖出装入广口瓶中,这里要注意,只能用玻璃瓶。像是塑料之类的全部不在考虑范围之内。果肉装入瓶中之后不要放得太满,三分之二即可。接着将白糖倒入搅拌均匀,可以用干净无水而且是清洗过的擀面杖去搅拌,搅拌均匀后盖上瓶盖开始发酵,瓶盖不需要拧的太紧,发酵的日子中每天都需要打开瓶口两到三次,用干净无水的勺子将西瓜压入汁水中。大约需要几天的时间,观察到瓶内气泡明显减弱之后开盖子第二次加糖,等到起泡再次消失之后过滤一下将西瓜酒倒入瓶子中密封保存,一个月之后即可饮用。

装瓶后要密封保存,靠拧紧瓶盖是不够的。我在瓶外套两层塑料袋,再罩一个不透光的锡纸袋。酒可以促进血液循环,少量饮用能帮助电脑族改善头部供血状况。至于量,参考葡萄酒,每天二两为宜,最多也不要超四两。量是没法规定精准的,每款酒的酒精含量不同,酒精摄入多了对肝脏不利。特别是自己做的酒,不作检测,少喝点比多了好。

以上便是西瓜酒的做法了,大家学会了没有呢?是不是感觉很新奇?觉得还不错的话就自己去做做试试吧!喜欢这篇文章请点赞关注分享收藏哦,小编会为大家带来更多的美食做法!

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