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这个夏天,不要凉茶,还有西瓜和番茄

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每当到了夏天,西瓜就来了!夏天和西瓜是绝配。

想起西瓜,小编最喜欢的吃法是瓜顶开一个小口,然后用勺子舀着吃。深刻诠释了“是我的都是我的”。

除了暴力吃法,西瓜还可以呈现出很多的样子。

西瓜汁、西瓜沙冰和西瓜冰

这是最简单的方式了。

直接榨汁就是西瓜汁。

榨汁后倒入模具冷冻就是西瓜冰棒。

加酸奶一起榨汁就是西瓜奶昔。

冷冻冻硬后搅碎就是西瓜沙冰。

根据口味可以加牛奶,酸奶,或者其他水果。

西瓜甜品

图片来自网络

用专门舀球的勺子舀出西瓜球,然后把搅拌了蜂蜜的酸奶淋在西瓜上,再根据口味冰镇一会儿。

拔丝西瓜

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第一步,西瓜切块去籽。

第二步,清水加淀粉加蛋清搅拌均匀形成淀粉糊备用。

第三步,西瓜块裹面粉再在裹一层淀粉糊后放入热油锅炸至金黄捞出沥干。

第四步,新的热油锅中放白糖炒化至透明色。

第五步,倒入炸好的西瓜裹一层糖捞出装盘。

毛豆炒西瓜皮

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第一步,西瓜皮切丝(最外面的硬皮不要)加盐腌制半小时。

第二步,毛豆煮熟沥干。

第三步,西瓜皮洗净挤干。

第四步,热油锅中放入蒜和辣椒(根据口味可不要辣椒)。

第五步,放毛豆和西瓜皮丝炒。

西瓜皮蜜饯

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第一步,西瓜去外皮去大部分果肉后切条。

第二步,烧开水后放入西瓜条和白糖一起煮。白糖和西瓜条差不多一样多。

第三步,边煮边搅拌,火不要太大。水会变浓稠,直到最后在西瓜条表面覆盖一层砂糖。

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