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西瓜换吃法,做成冰棒和沙拉,清爽解腻又凉快,是简单的夏日甜品

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西瓜换吃法,做成冰棒和沙拉,清爽解腻又凉快,是简单的夏日甜品

夏天到了,水果摊上的水果就多了起来。我们最喜欢吃的美食是西瓜。今年的夏天,西瓜十分的贵,如果买到了大西瓜,我们吃不完,就可以将它做成冰棒以及沙拉。下面就来教大家做法吧。这是我超爱的西瓜冰棒!里面加入了一点黄瓜和青柠汁,味道更加清新和丰富;用少许蜂蜜调整甜度,再加一小撮盐可以使甜味更加突出。

制作西瓜冰棒需要用到的食材是750ml西瓜泥、80g黄瓜、1个青柠、2大匙蜂蜜、1小撮盐。将所有材料用搅拌机打成泥,分别倒入冰棒模具中,插入冰棒棍,冷冻过夜即可。

如果你的冰棒模具所使用的冰棒棍无法被固定,就先将模具中的西瓜泥冷冻1小时,使其稍微变硬后再插入冰棒棍。蜂蜜的用量可以根据自己的喜好和西瓜的甜度进行调整。如果加入一丁点辣椒,味道会很特别,好奇心重的朋友可以尝试一下。

第二道美食是西瓜沙拉。这款西瓜沙拉,我和老公可以一边看那电视一边吃掉一大碗;除了直接吃,也可以作为配菜与BBQ的烤肉串一起吃,清爽解腻又凉快。制作夏日清爽西瓜沙拉需要用到的食材是350g西瓜、150g樱桃番茄、半个青柠、1/2至1大匙蜂蜜、1大匙薄荷叶、少许现磨海盐和黑胡椒。

将樱桃番茄对半切开,与去皮切块的西瓜、青柠汁、蜂蜜、以及一点点的现磨海盐与黑胡椒一起拌匀, 撒些薄荷叶即可。做好后冷藏一会儿再吃味道更好。在这款简单清爽的西百瓜沙拉里加入一点点的海盐可以让风味提升,使香甜的味道更加突出,但它仍然是一道甜味的沙拉,所以盐和黑胡椒都不可加多,一点点足以。

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