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妈妈给女儿留了西瓜,女儿打开冰箱后,网友羡慕感叹:别人家的妈

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前段时间网上有一则很温馨的新闻,一位妈妈出门前给自己的女儿留了西瓜,女儿回到家打开冰箱后很是感动,因为妈妈把中间最好最甜的瓜瓤留给了女儿,引来网友纷纷羡慕感叹:别人家的妈!这也让小编想起了妈妈,因为小编还是学生那会的时候,每每放学回家,都会发现妈妈在冰箱里给我做了西瓜饮品或者甜品,印象最深刻的是妈妈给我做的西瓜酸奶冰棒,好吃又好看,一根吃下去,清爽又解暑,把夏日里的炎炎热气都驱赶走了。后来小编离家工作,到了夏天的时候,也会照着以前的记忆做西瓜酸奶冰棒,味道特别好吃~ 小编今天就教给大家这道夏日祛暑冰棒吧!

西瓜酸奶冰棒

By 丸子小食

配料:

西瓜 适量、酸奶 100克、淡奶油 150克、红豆 适量、白糖 适量

烹饪步骤:

1.西瓜横向切开一片。

2.用刀沿着西瓜皮划一圈,留下果皮,取出瓜瓤,打成西瓜汁。

3.碗中加入150克的淡奶油,100克浓缩酸奶,少许白糖。

4.最后少量多次的加入西瓜汁。

5.把小木棍均匀插进西瓜皮里,再倒入搅拌好的汁。

6.搅拌几下,裹住小木棍,撒上红豆后。

7.放入冰箱冷冻四小时取出切小块即可。

烹饪小贴士:

西瓜怎么挑?1、看脐圈。脐圈大又圆而且略微凹陷的西瓜,一般生长时间充分,果实会更甜。2、听声音。将西瓜托在手里,手指轻轻敲,如果发出“咚、咚”的清脆声,并且托瓜的手有震动的感觉就是熟透的瓜,一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷,且无震动感,一般这样的西瓜尚未生长成熟,不宜购买。3、看瓜蒂。从蒂部的弯曲程度,一般可判断出是第一茬瓜还是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是弯曲的,营养吸收比较充足,光合作用较强,含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相对直一些,口感不如第一茬瓜好,个头也没有第一茬瓜大。但是保护地吊秧生长的西瓜除外。4、比重量。凭肉眼判断,两个品种相同、大小一样的西瓜,托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜,反之瓜越重成熟度越低。因为随着西瓜的生长,到后期会有相当大一部分水分被蒸腾作用消耗掉了,从而积累了更多的糖分(沙瓤),因此成熟西瓜的重量比同品种同样大小的西瓜要略轻。5、观果形。买瓜时如果遇到畸形瓜,外观呈“葫芦”状,扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果,西瓜狭窄的部分,吃起来味道不佳,畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致,因此遇到畸形瓜一定不能购买。6、西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的,但绝对不是最晚成熟的,通常在西瓜成熟的中间档期。因此,在西瓜大都未上市前,要买中小个头的瓜,成熟的概率要大一些,而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理,到了西瓜大规模上市的时候,就不适宜买小瓜了,要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。

你还知道西瓜怎么吃好吃吗?

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