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拇指西瓜

迷你水果胡萝卜

小菠萝 本组图片由记者 韦玥 摄

重庆商报-上游新闻记者 韦玥

以前,买水果大家总喜欢又大又好看的,不过,今年的水果市场上似乎刮起一股“迷你水果风”。

从今年上半年风靡水果界的小菠萝,到现在一口一个的迷你水果胡萝卜,再到拇指大小的“拇指西瓜”。“小水果”好像正成为年轻人们的新宠,吃着“小水果”随手发个朋友圈,成了时髦事。

水果很“迷你” 价格却不低

“前段时间流行小菠萝,现在迷你水果胡萝卜、拇指西瓜等各种小型水果又来了,最近‘小水果’可真多。”江北某广告公司白领李园园发现,相比又大又圆的水果,最近市面上好像刮起了“迷你水果风”。

11日,记者在部分线下商超看到,小菠萝、迷你水果胡萝卜、“拇指西瓜”等“小水果”都被摆放在显眼位置售卖。

不同于一般的菠萝,小菠萝原产地泰国,不及拳头大小,可一口一个。长得可爱,不用盐水泡,且甜蜜多汁,于今年上半年风靡国内水果界,目前大面积销售季节已过,仅盒马鲜生等部分商超还有晚熟品种。

记者观察到,无论线上、线下,小菠萝的售价都是普通菠萝的好几倍。普通个头的菠萝价格在三四元一斤,而一斤小菠萝的售价多在15元以上。

比起小菠萝,迷你水果胡萝卜和“拇指西瓜”则按小包装售卖。迷你胡萝卜在盒马鲜生里叫水果胡萝卜,一袋136克售9.9元。而拇指西瓜一袋125克售19.9元。

盒马鲜生财富中心店工作人员介绍,这些水果大多“远道而来”,所以身价自然不低。“拇指西瓜原产地墨西哥和中美洲,水果胡萝卜原产地北美,都是近年才引入国内种植的新品种。”

市民接受程度变高 年轻人爱尝鲜

记者在市场上发现,“小水果”颇受年轻人的喜爱。

采访当天,在盒马鲜生财富中心店,记者在蔬果摊位仅站了两三分钟,就有两位年轻人买走迷你水果胡萝卜。店里销售人员告诉记者,店内的“小水果”多是年轻人前来购买,周围写字楼里的白领们是常客。

“现在不少人买水果也追逐一个新奇。”盒马鲜生采购员贺丹在水果行业已工作十余年,他表示,这些“小水果”都是近几年才亮相国内的。“例如拇指西瓜,我最早是在2015年见过,但因长相奇怪,以往通常被人冷落到一旁。而现在更多人愿意掏钱买它试一试。”

在盒马鲜生财富中心店现场,记者采访了一位购买拇指西瓜的市民。她告诉记者,上周六,她看到朋友圈有人发这个水果的图片,并引发多位好友讨论。她感到很好奇,又听说拇指西瓜维生素含量高,就来买点试试。

“送人的话,大部分人还是倾向买又大又漂亮,较为常见的水果。但是自己吃的话,很多消费者倒是挺关注新奇、口感、营养的。”松石大道一家水果店的工作人员说,现在买水果的多半是80后、90后,接受能力比较强,针对这样的消费者画像,未来水果店或许也会进一些“小水果”。

“西瓜”非西瓜 小水果或另有“亲戚”

与正常大小的水果相比,这些“小水果”有何不同?记者咨询了盒马鲜生果蔬主管及采购专家。

盒马鲜生财富中心店蔬果主管张念表示,“小水果”和普通水果相比,口感有差别。她以水果胡萝卜举例,该胡萝卜非常迷你,长度仅2到3厘米,一口咬下去,声音清脆,“水果胡萝卜小巧方便,生吃不会涩口,适合买来当零食吃。”而小菠萝则以“纯甜”口感俘获大批消费者。“拇指西瓜只是外形像西瓜,实际上是黄瓜,在国外又称酸黄瓜,可连皮一起吃,比普通黄瓜口感细嫩,适合直接吃或做沙拉。”张念介绍。

属于黄瓜品类的拇指西瓜,被切削打磨成小段的迷你水果胡萝卜,在营养成分上与普通大小水果有什么区别?盒马鲜生采购员贺丹表示,拇指西瓜比普通大小的黄瓜维生素c含量更高一些,而水果胡萝卜是由北美帝王系胡萝卜切削打磨成段而成,富含更多的胡萝卜素、维生素和膳食纤维。

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