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夏天西瓜少不了,吃不完的西瓜别放冰箱,教你一招,放7天不坏!

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夏天西瓜少不了,吃不完的西瓜别放冰箱,教你一招,放7天不坏!夏天吃水果怎么能少的了西瓜呢,炎热的天气里吃上清清凉凉的一口,想想就舒坦。据新闻报道,我国夏天吃西瓜的数量排世界第一,可见中国人有多麽喜欢吃西瓜了。但是有时候家里人少,买一个大西瓜吃不完,放几天就坏了,这可愁坏了好多人。今天我就教大家一小招,吃不完的西瓜可以做成果冻,香甜软糯,清凉爽口,最适合夏天没有胃口的时候吃了。喜欢的朋友们快点动手学起来吧!

西瓜果冻

By BTV媛媛

配料:

西瓜 适量、琼脂 适量

烹饪步骤:

1.西瓜一个,挖出果肉。

2.榨成西瓜汁。

3.琼脂适量,倒入锅中熬化。

4.倒入西瓜汁.

5.混合后倒入瓜皮中。

6.冷藏6小时后,即可。

烹饪小贴士:

1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。 2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端、变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。 3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。

大家学会了吗?

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