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西瓜的种类

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西瓜的种类
西瓜,又名水瓜、寒瓜,是世界十大水果之一。原产非洲撒哈拉沙漠地带,后逐渐北移到埃及,传至伊朗,再经“丝绸之路”从西域传入我国,所以在我国称其为西瓜。2000多年来,我国劳动人民精心培育,已经使西瓜种类繁多,品质优良。那么,到底西瓜一族中有多少个不同类型的瓜种?我们不妨开开眼界。
香味西瓜 由河南农大研制培育成功的“香味西瓜”,皮薄肉厚,比一般西瓜甜4~6倍,放在屋里香气袭人,有“瓜中之后”的美称。
两熟西瓜 两熟西瓜的第一茬瓜上市比普通西瓜早,第二茬瓜上市又比普通西瓜迟,恰恰处在货源紧缺的时候,所以经济效益较高。
迷你西瓜 日本市场上推出的一种西瓜,用一只手掌就可托起,重约l.5~2千克,肉为红色,皮超薄,汁多而甜,最适合小家庭食用。
无籽西瓜 无籽西瓜平均每只重3~3.5千克,平均亩产2250千克左右,是目前国内出口量较大的品种之一,在国际市场上有较强的竞争力。
酒味西瓜 出自美国园艺师的“酒味西瓜”,培育方法十分特别,用一根灯芯,一端浸在美酒里,另一端接在瓜藤的切口上,并用石膏封牢,当西瓜成熟后,酒香扑鼻,别有风味。
方形西瓜 “方形西瓜”的培育方法是,趁西瓜刚刚结出果实,便把西瓜置于方形的模壳中,成熟后即呈正方体。
橡皮西瓜 河南中牟县农技人员利用8年时间培育出的“橡皮西瓜”,具有耐贮存、耐运输等优点,这种西瓜在室内自然条件下存放3个月不变质,长途运输2000多公里不破烂。
什锦西瓜 美国阿肯色州栽培的“什锦西瓜”,最重的达90千克,成熟后肉色有3种,含糖量比普通西瓜高3~5倍,素有“西瓜大王”之美誉。
奶味西瓜 这是我国西瓜育种专家郑宜兴培育成功的组合杂味新品种,现已定名为荆杂512,属大果型品种,味特甜,具有牛奶香味。
上架西瓜 江苏南京大厂区葛塘新村蔬菜科技站培育的“上架西瓜”,采用搭架种植方式,瓜早熟,产量比普通西瓜高出1倍。
耐贮西瓜 泰国有一种西瓜,瓜皮坚硬,具有熟透不倒瓤、贮放不汤化等特点,在室内自然贮放,可从8月份放到春节,鲜甜不变。

西瓜论品种可分为三类:
可分为三类:普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜
论种子又可分为四种:
大籽类型100克--150克.中籽类型40克--60克.小籽类型20克--25克.子瓜类型150克--200克.
普通西瓜主要是买来吃;
瓜子瓜主要晾瓜子卖;
小西瓜用来观赏.

西瓜的品种很多,开始由日本、我国台湾省、韩国等地引进。近几年国内有关单位培育了一批品种,其生产性能和果实性状及品质接近引进品种,现介绍几个目前应用较多的品种,供各地选用时参考。
2.1 红小玉
湖南省瓜类研究所育成的一代杂交新品种。生长势较强,可以连续结果,果形稍大,单瓜重约2.0Kg,1株可结3~5个瓜。果实圆形,具绿色条带,外观漂亮,皮薄,果肉红色,含糖量13%以上,果肉细、无渣,种子少。自雌花开放至果实成熟约需35天。该品种1999年在北京市大兴县第12届西瓜节上获新品种奖。目前在上海市南汇县、浙江省加善县有一定栽培面积。
2.2 春光
合肥华夏西瓜甜瓜科学研究所育成的杂交一代新品种。果实长椭圆形,鲜绿色覆有细条带,单瓜重2.0~2.5kg,果形周整,不变形、不空心,果肉粉红色,肉质细嫩,含糖量13%,梯度小,风味极佳。果皮薄,仅2~3mm,具有弹性,不易裂果,耐贮运性好。植株生长稳健,低温下伸长性好,在早春不良条件下雌、雄花分化正常,坐果性好,易栽培。雌花开放至果实成熟早期约35天,中期约30天,目前在沪郊、浙江加善县有较大面积栽培。
2.3 阳春
合肥华夏西瓜甜瓜科学研究所育成的杂交一代新品种。果实高圆形,皮色翠绿覆有墨绿色条带,外形美观,果肉金黄色,鲜艳,肉质细嫩,爽口多计,中心部含糖量12%-13%,梯度小,风味佳,品质上等。植株生长强健,耐病,抗逆性强,在低温弱光下生长正常,易坐果,单株结果数多,单瓜重约2kg,极早熟,适于大棚早熟覆盖栽培。
2.4 黄小玉 H
湖南省瓜类研究所育成的一代杂交新品种。果实高圆形,单瓜重2kg左右。果皮厚约3mm,不裂果,果肉金黄色略深,含糖量12%~13%,肉质细,纤维少,籽少,品质极佳。抗病性强,易坐果,极早熟,雌花开放至果实成熟约26天。
2.5 特小凤
台湾农友种苗公司育成的杂交一代新品种。极早熟小果型品种,果实圆至高圆形,果形整齐,具墨绿色条带,果肉晶黄色,肉质细嫩、脆爽,甜而多汁,含糖量12%左右,果形整齐,皮薄,较易裂果。耐低温,适于秋、冬、春三季栽培,产量高,一般667m2产量1400Kg。
2.6 早春红玉
由日本引进的杂交一代品种。1996年引入,2000年浙江省农作物品种审定委员会认定。该品种生长稳健,耐低温弱光,适于大棚早春设施栽培。极早熟,主蔓5~6节出现第1朵雌花,雌花着生密,开花后在正常温度22~25℃下成熟。果实圆至高圆形,单瓜重1.5~2.0 kg,果皮深绿色覆有墨绿色条带,果皮薄约3mm,不耐贮运。果肉黄色,质细无渣,中心含糖量12%以上,口感极佳,产量较高,一般 667m2产2000Kg左右。
2.7 黑美人
台湾农友种苗公司育成的杂交一代品种,2000年浙江省农作物品种审定委员会认定。生长健壮,抗病,耐湿,夏季栽培表现突出。极早熟,主蔓6~7节出现第1雌花,雌花着生密,夏秋季开花至果实成熟仅需22天。果实长椭圆形,果皮黑色有不明显条带,单瓜重2~3kg,果皮薄而韧,极耐贮运。果肉鲜红色,中心含糖量12%,最高可达14%,梯度小。最适于夏秋栽培。
其他栽培品种还有小兰(台湾农友种苗公司)、那比特(韩国)、小天使(合肥丰乐种业股份有限公司)、小玉(广州协力园艺研究所)、华晶5号(河南孟津县西瓜协会)、俏美人(河北省蔬菜种苗中心)等。
3 保护设施种类、结构和性能
为防止小西瓜裂果,必须在设施保护条件下栽培,常用的为大棚(中棚)和小拱棚覆膜栽培。

东台西瓜发展历史、现状和前景
一、东台西瓜的发展历史
“东台”二字始见于公元937年,经查考历史资料,“东”者因其东台在泰州的东北境,故曰“东”,又因地势较泰州稍高故曰“台”。公元前117年(汉武帝元狩年),扬州置沧海邵,设海陵县(泰州),东台是其属地。公元1768年(清乾隆33年),与泰州划疆分治,正式建县,隶属扬州府,1927年(民国16年),大革命后改县公署为县政府,1949年建国时为东台县人民政府,一度隶属泰州专署,1950年隶属盐城专署,1987年撤县建立东台市。
1、东台西瓜源远流长
东台自古以来,海势东渐,成陆较快,滩涂草地逐步利用,乡村以发展盐业和农业两大宗产业。东台域内以范公堤为界,堤东为长江、淮河泥沙随潮汛涨落时冲击而成的平原地带,并逐步向东方延伸,地势也愈来愈高(堤东最高处地面真高达5.1米,比堤西地区高出2-3米)。西瓜属喜旱作物,特别适宜于这一区域的沙壤土上种植。据有史记载,公元1023年(天圣元年)历史名人范仲淹在东台任西溪盐仓监时,很多农民就已种植西瓜,城里开始有西瓜集市。由于东台地势呈东高西低、南高北低,历史上农田高高低低,大匡小块,千差万别。堤西地区是“高匡水平田,低匡能行船”;堤东地区是“高田好种瓜,低田能放鸦”。1917-1940年,进行兴垦废灶,筑堤防潮,开拓河道,基本达到了区有区河,区内有匡,匡有匡河,窕有窕沟,并结合平整土地,开始建立条田化,为西瓜生产提供了抵御客水和防止海潮倒灌的基本农田设施,使西瓜作物逐步形成了区域性种植格局。
2、东台西瓜传统悠久
近靠东台台城东南部的长青村,坐落于范公堤的沿坡,历史上因终年生产瓜果蔬菜源源不断,四季长青而得名。盛产的百合头青菜和西瓜历史悠久,质量驰名远近。其青菜以烧煮易烂、汤白而被夸赞为“腊月青菜胜羊肉”;长出的西瓜清鲜可口,素享盛名,凭借紧靠城郊的优势和种瓜的传统经验,除自吃还能进城卖瓜赚钱,成为人们喜爱生食的主选果品。随着时代变迁,西瓜的种植区域不断向东延伸扩展,经过土壤改良和精心耕种,东台种植的农作物种类繁多,主要有粮、棉、油、糖,麻,菜、丝、瓜、菱、藕、药、果、杂等,其中堤东盛产向日葵籽、蓖麻籽、西瓜、香料等优势产品,四灶镇的上官村、三仓镇的官苴村数百年来一直以种植西瓜而闻名遐迩。三仓目前全镇种植西瓜面积就达6.5万亩,西瓜产品在省内外有名。
3、东台西瓜史料详实
据《东台市志》记载,东台西瓜曾以甘甜汁多、消暑解渴、风味独特而成为县府的礼品,人们夏日常食的果品。有关“东台西瓜为何如此甘甜可口”,民间至今还流传着这样一段优美的故事,传说在汉代以前,人间并没有甘甜鲜美的西瓜,它的由来还与美丽善良的七仙女有关呢!
那一年,七仙女离开瑶池,下凡到西溪(东台古称)董家舍与董永结为夫妻后,觉得人间的西瓜与天宫大相径庭,缺少水份和甜头,口味远不如天宫里的仙瓜品种,心想,如果人间也能吃到那样的仙瓜,该有多好啊。于是,她萌生了“瑶池采籽,凡间栽种”的念头。
其实,天宫也有规矩,仙瓜仙果享用时,任何人都不准有留果壳种籽,以防流入人间。但聪明的七仙女自有办法,她早有准备,在宽大的长袖中缝了一只小口袋,瑶池赴会时,乘人不备,将仙瓜种籽藏进衣袋,带回西溪。
她和董永在西溪东南角一个叫长青的高坡上种下了仙瓜种籽,并用甜美的缫丝井水细心浇灌,果然功夫不负有心人,很快种籽上就吐出瓜苗,接着藤缠藤,叶搭叶,长得水灵灵、青翠翠,真是惹人喜爱。
转眼到了摘瓜尝瓜的时候了,这见刀落瓜开,扑的一声晶莹剔透的西瓜分为两半,啊!红瓤黑子,皮薄肉脆,甘美甜爽,入口即化,在场的人全都乐呆了。
西瓜甜人心,好事传千里。四乡八镇的人们纷纷前来看瓜尝瓜,七仙女不仅热情招待客人,还将瓜籽一一送给乡亲们,就这样,经过一代代东台人的培植,这来自天庭瑶池,又用缫丝井水浇灌的甜爽可口的东台西瓜,一直享有盛名。后人们便取名为“佳蜜”瓜。
据史载,北京天圣年代,范仲淹在西溪担任盐官时,镇内八字桥附近已有西瓜集市;因为东台西瓜的甜美甘冽,周边县府的人们都纷纷到东台西溪采购,转销给各地。范仲淹是有名的孝子,他母亲爱吃西瓜,他都亲自把皮薄瓤脆的西瓜孝敬母亲。公元1182年,南宋著名诗人范成大为追寻前贤范仲淹的足迹,曾到范公堤畔,看到东台瓜业兴旺景象,融景生情,诗性大发,吟诵了“昼出耘田夜绩麻,村庄儿女各当家,童孙未解供耕织,也旁桑阴学种瓜”的优美诗句,生动反映出东台800多年前种植西瓜的真实情景和场面。
二、东台西瓜的发展现状
在市场经济的推动下,东台西瓜凭借传统优势、技术优势、区位优势和特有的土壤质地、气候条件、产品口感风味,已逐步培植成为主导产业,在农业增效、农民增收中发挥了重要作用,在省内外产生很高的知名度,带动和促进了我市种植业结构调整和园艺生产的快速发展,其主要特点:
1、产区相对集中,种植规模大
我市东部地区为泥沙沉积平原,土地后备资源丰富,地势高,沙性土,为西瓜生产提供了得天独厚的条件。改革开放以来,我市西瓜生产得到长足发展,种植规模逐年扩大,以三仓、四灶等镇为核心,带动和辐射到10多个镇和弶港、新曹农场。从上世纪90年代中期开始,全市每年以1万多亩速度递增,2005年东台西瓜面积达20.2万亩,种植规模连续多年列全省各县之首。在种植上,坚持集中连片,按照轮作要求,实行区域化布局。通过土地流转,积极鼓励种瓜能手扩大承包面积,培植西瓜种植大户,少的农户种植西瓜也在15-20亩之间,一般的30-50亩,多的达200-300亩,实行规模化经营。
2、产品具有特色,竞争能力强
东台西瓜之所以保持市场永久不衰的竞争力,是与品种、品质、品牌三大特色分不开的。一是不同果型搭配和不同熟期上市更适应市场需求。面对城乡消费者一般只有2-3口之家的实际,坚持小果型礼品西瓜为主(单果重1.5-2.5Kg),搭配种植中果型品种(4-5Kg),适合于现有家庭的消费要求。同时,通过改进栽培设施,选用对路品种,发展春提早、越夏和延秋栽培,东台西瓜从4月下旬开始至11月上旬都可以持续不断的有产品入市供应。二是内在品质和风味口感更适合消费心理。通过引进日本、台湾等红瓤、黄瓤小果型西瓜品种,推广84-24、京欣等国内中果型优良品种,应用良法栽培,产品以其口感细腻、食口性好、纤维少、水分足、甜度高等诸多优势,深受消费者的青睐。三是大力创树和运用品牌更增添市场影响效应。除产品和产地具有独特优势外,我市早在1999年就以“佳蜜”牌绿色食品标志而名扬于国内市场,2002年获得江苏省名牌产品,2003年9月东台市西瓜产销协会又申报“东台西瓜”证明商标被国家工商总局商标局正式受理,使得东台特色西瓜产品如虎添翼,市场上名声变得更加响亮。
3、栽培技术先进,产量效益高
我市西瓜产区充分利用优越的生态环境,采用简易的竹架大棚设施,发展保护地栽培,配套电热线加温育苗,实行春秋两季生产,为西瓜产品提前、延后和补淡上市创造了条件;通过推广应用无公害生产技术规程,对西瓜的整枝压蔓、人工授粉、疏果留果、合理施肥等群体调节技术以及防病治虫、抗旱补水等应变管理更加科学规范,使产量、效益水平显著提高。2004年东台全市种植西瓜19.8万亩,亩产量达3600Kg,亩收入平均4040元,东台西瓜总产量达71.28万吨,总收入8亿元。
4、产销体系健全,产业化进程快
围绕西瓜这一强势产业,市镇两级农业部门、东台市西瓜产销协会、村级合作经济组织、农民经纪人以及党政有关部门在服务、指导、宣传、流通等方面做了大量工作,为西瓜的产销衔接、加快产业化经营步伐作出了巨大贡献。及时在网上发布西瓜信息,加强与新老市场联系,运用报纸、电台、农交会宣传推介东台西瓜产品,扩大市场影响;通过实施农业科技入户工程,广大农业科技人员深入产区对瓜农开展培训和技术指导,切实帮助解决生产中的难题;充分发挥种子企业与协会成员的联合作用,大力推广西瓜穴盘基质育苗技术,发展嫁接换根工厂化育苗,为新一轮种苗革命探索新路,帮瓜农节本增效,控制土传病害提供最有效的服务;市镇两级政府通过组织开展蔬菜瓜果提质增效活动,对西瓜生产中布局、技改、产量、效益等重点目标进行考核评比,提高西瓜生产的组织化程度;农业和工商部门围绕创树西瓜品牌,共同联手申报注册产地证明商标;质监、工商等职能部门齐心协力规范农资经营、加强产品检测,为西瓜产品质量建设和维护东台西瓜形象保驾护航。通过全市上下共同努力,加强组织领导、产品流通、技术服务、质量管理等体系建设,使产销更加衔接,产业化经营水平不断提高。东台西瓜不仅畅销上海、南京、杭州等各大市场,还远销鄂、川、赣、闽、湘、粤等地,市场占有份额不断扩大,知名度也越来越高。
三、东台西瓜的发展前景
1、种植规模将继续扩大
随着东台西瓜产品畅销、效益攀升,生产积极性会更加高涨,在区域布局上,走“内延外拓”的道路,种植面积在全省始终保持领先地位;在品种布局上,更适应消费者要求,进一步优化红瓤与黄瓤、小果型与中大果型、旺季供应与淡季补缺相结合的品种结构,以产品的均衡上市,减少发展中的市场风险。
2、种植水平将显著提高
针对生产实际,农业部门已经开展了西瓜穴盘轻基质育苗、双大棚多层覆盖、嫁接换根抗重茬、微滴灌、机械化作业等多项技术研究,为东台西瓜技术创新提供了技术依据。通过发挥协会的服务、指导等桥梁纽带作用,栽培技术更加完善,东台西瓜产量和效益必将在高起点上求得新的突破。
3、品牌效益将得到增强
鉴于东台西瓜产区生态环境优越、质量优势明显、市场销路扩大等基础条件,创树东台西瓜品牌,运用这一无形资产将是巩固发展西瓜产业的强大动力。目前,东台西瓜虽然申报注册,但证明商标亟待获批;现有包装虽然精美别致,但防伪标识还未启用;产品虽然畅销大江南北,但超市专销才刚刚起步,用好“东台西瓜”品牌将是进一步占领国内市场的必由之路。对此,我们将坚持做到分品种、标级别、注商标、贴标识,以新颖的包装设计,过硬的产品质量,应有的商品形象步入市场,努力实现以质量保生存,以信誉求发展,以品牌创效益的远大目标。

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