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买西瓜时,别再用手拍了!瓜农:牢记3招,西瓜又脆又甜

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今年的水果普遍价格偏高,苹果、梨子这些常见的水果都比去年贵三成左右,很多人直呼连水果都快吃不起了。随着天气越来越热,各种水果也到了应季的时候。目前,最便宜的水果要数西瓜了,一般本地产的地瓜在1块到一块五每斤左右,买一个西瓜在十几块到二十块之间。西瓜多汁肉甜,是夏天消暑解渴的首选,而且西瓜有利尿、降血压的功效,老少皆宜。

不过,挑选西瓜可是个技术活,现在有些品种的西瓜产量高、个头大,但口感却差很多,但是从外观上很难分辨出来。人们在挑选西瓜时,大多数人都喜欢用手拍拍西瓜,按照声音的清脆程度来判断瓜有没有熟透。不过,这种方法却并不灵验,一不留神就会买到不好吃的西瓜,不是皮厚,就是不甜。而且,拍西瓜根本无法区分是沙瓤还是脆瓤。

对此,笔者专门请教了好几个瓜农,瓜农们表示,用手拍西瓜确实可以区分西瓜有么有熟透,或者是不是有坏瓤。不过,现在上市的西瓜基本都已经熟好或者被催熟,用手拍来拍去,感觉都一个样。而且,西瓜甜不甜用手根本拍不出来,只要牢记3招,保证挑出来的西瓜又脆又甜,而且还可以轻易而举的分辨沙瓤和脆瓤。那么,到底是哪3招呢?

1、看颜色

买西瓜时,首先看到的是西瓜的颜色,有的深有的浅,有的纹路粗有的纹路细。西瓜的生长期不同,颜色也就不同,如果瓜皮颜色比较浅,说明瓜还没有熟透。如果西瓜颜色较深,纹路清晰,说明瓜已经得到了充分的成长,而不是用催熟剂催熟的,一般吃起来也就比较香甜。另外,通过纹路还可以区分沙瓤和脆瓤,沙瓤的西瓜,皮薄且花纹多,花纹颜色相对来说比较浅。而甜脆的西瓜,皮厚花纹深,花纹少。

2、看瓜脐

瓜脐就是西瓜顶头的那个小圆点,西瓜成熟以前上面结的是花,西瓜自然成熟以后,瓜熟蒂落,花也就掉了,留下一个小圆点。大家都知道,一根藤上会结好几个西瓜,瓜藤上越靠前的西瓜,营养越充足,瓜也就越香甜,越靠的西瓜口感就相对越差。瓜农表示,越往前的西瓜,瓜脐越小,这样的西瓜也就越甜。

3、看瓜藤

每个西瓜上都有一根瓜藤,通过这根小小的瓜藤,也可以分辨西瓜的好坏。如果瓜藤颜色是仍然是青色的,说明西瓜刚摘下来还不久,如果瓜藤已经干枯,说明西瓜存放时间较长,有可能里面已经坏掉,建议不要购买。越靠前的西瓜,瓜藤越粗,口感也就越好,越靠后的西瓜,瓜藤越细,口感也就较差。

以上三种小招数,大家在买西瓜的时候可以试试,看看到底灵不灵呢?对此,大家怎么看,欢迎留言讨论。您的点赞、评论、转发、收藏都是对笔者的支持!

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