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紫米西瓜盅(图)

      编辑:西瓜       来源:大西瓜网
 

  材料
  半个西瓜皮,紫米,普通短粒米(紫米的1/4量),杏脯,葡萄干,无核蜜枣
  做法
  1.紫米和普通米用清水浸泡两个小时以上
  2.杏脯切成细丝
  3.在西瓜皮内先铺一层泡好的米,再铺杏脯,葡萄干和无核蜜枣,然后再是米,最上一层是杏脯等。
  4.加水至满
  5.上锅蒸45分钟至大于一个小时(据西瓜大小)

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