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施肥种类、数量与西瓜的产量、品质有什么关系?

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西瓜在生长发育过程中,吸收最多的营养元素是氮、磷、钾三要素,它们对西瓜的生长发育及果实的膨大、促进有关的生理活动等,都起着不可代替的作用。

(1)氮。氮是叶绿素组成的主要成分。增加氮肥营养能增加叶片中叶绿素的含量,提高光合作用效能,促进枝叶生长和果实的膨大,对产量增加起着重要作用。当氮肥不足时,植株生长缓慢,叶片变小、变黄,果实发育不良,产量明显下降。但氮肥施用过多时,也会引起徒长,影响坐果或导致小果脱落,延迟成熟,果实含糖量降低,影响品质。特别是在外界不良气候条件影响下,后果更加严重。

(2)磷。磷可以促进根系生长发育,提高幼苗的抗寒能力。它参与细胞分裂、能量代谢、糖的转化等生理活动,增加果实含糖量,有效地提高果实品质。

(3)钾。钾能促使植株生长健壮,增强抗病性,增进植株养分运输能力,有提高果实含糖量、改善果实品质的作用。在合理施用氮肥的情况下,西瓜的产量随氮肥的施用数量增加而增加;增加钾肥可以提高氮、磷的吸收,在相同的氮肥条件下,钾肥可以提高每千克氮素的产瓜量,如氮钾的比例由1:0.5增加到1:1.05时,每千克的产瓜量由88千克提高到106千克。相反,在钾肥水平相同的情况下,氮肥的增加会使亩产量降低。可见,在增加钾肥的同时,必须同时增加氮肥的施用量。

西瓜不同生育期对氮、磷、钾肥料的施用比例有所不同,前期从促进根系生长角度考虑,应以磷肥加速效氮肥为主,氮、磷、钾三者的比例是1:2.2:0.5;伸蔓至开花期应控制氮肥施用,避免营养生长过旺,氮、磷、钾的比例应是1:1:0.5;坐果以后,应以促进果实生长为中心,并增加钾肥的施用量,比例为2:0.5:1(以上是指肥料的有效成分之比例)。

果实膨大期的同化面积(叶面积)的大小,在很大程度上决定了果实的大小和产量,因此,通过合理施肥,保持叶片正常功能,防止早衰脱落,保证果实膨大期有足够的养分供应,是西瓜施肥的目的和任务。西瓜果实各部分的干物质与氮、磷、钾的含量见表3。

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