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炎热的夏季,家里的西瓜吃不完可以做成冰棍,是很不错的选择!

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大家好,我是喜爱研究美食的二胎妈妈,如果你们也喜欢美食,那就点击关注和泰羊妈妈一起开启美食之旅吧!夏季人们对水果的喜爱程度要高于其他季节,虽然水果“唱高调”已经有段时间了,但该吃了还是得吃啊。到了夏季西瓜算得上是便宜又解暑的水果了,可是如果家里人少,买半个西瓜都有可能吃不完,遇到这种情况可以把西瓜做成冰棍。我就用西瓜做了冰棍,本打算做果冻口感的冰棍,吃的时候发现没成功!因为做出来就是普普通通的西瓜冰棍,没有达到预期的效果。

西瓜冰棍

【所需食材】西瓜汁260g,奶粉20g,白糖5g,吉利丁片10g。

1、把吉利丁片掰成小块用水泡软。

2、把去籽的西瓜、奶粉以及白糖放到破壁机里打成汁。

3、把泡软的吉利丁片捞出来放到奶锅里,把打好的西瓜汁倒入到奶锅里,小火加热至吉利丁片完全溶解。

4、把做好的液体过一遍筛,然后倒入到冰棍模具里,放冰箱冷冻一晚。

本来是受那个“大舌头”冰棍的启发,想做那种吃起来Q弹口感的,结果没能成功,不过这样吃着也还好,没那么难吃。既然没能成功那么你们做的时候可以不放吉利丁片。

炎热的夏季,家里的西瓜吃不完可以做成冰棍,是很不错的选择!虽然一不小心又做了个意外的作品,但是也挺开心的,美食本来就是不断探索和创新的,哈哈哈,算不算安慰自己呢!如果你们喜欢今天的文章可以帮忙点赞和分享,关注泰羊妈妈,会看到更多更好的美食!

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