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河南省洛阳市嵩县2019年5月份西瓜市场进入消费旺季

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夏季到来,作为解暑佳品的西瓜,在不少水果店的销量一再攀升,甚至有水果店一天就能卖出上千斤。水果市场负责人介绍,现阶段市场的西瓜主要以本地和周边地区的为主,从下周开始,大量的外地瓜将集中上市,届时西瓜的供应量将会增加,西瓜价格也会有进一步地下跌,使西瓜进入消费旺季。

一、市场运行情况

西瓜的平均零售价格为6.98元/公斤,其中:黑美人8.68元/公斤,京欣5.28元/公斤。与上月相比分别下降1.26%、6.66%。

二、影响西瓜价格变动的几个因素

一是比起外来西瓜,市民更喜欢选购本地的黑籽西瓜,除了有籽和无籽的区别外,本地西瓜的口感比外省西瓜好,甜度高,而且是本地的,通常是当天采摘当天销售,比较新鲜,价格自然也高一点。

二是需求量加大。随着伏天的到来,西瓜作为消暑解渴的主要水果,成为水果市场的主要角色,市民购买量持续加大,市场的活跃刺激了西瓜批发价格的进一步攀升。

三是本地西瓜价格下滑。与外省西瓜出现滞销情况相比,我县西瓜价格虽然比去年略低,但下跌幅度不大,在瓜农的承受能力范围内,而且本地西瓜大量上市,也会导致西瓜价格下跌。虽然今年西瓜的价格普遍下跌,但西瓜批发商表示,西瓜销售情况与天气有关,接下来的高温天气,西瓜的销售量将持续增加。

三、后期预测

目前处于西瓜仍处于销售旺季,价格在短期内不会下降。后期受气温偏高的影响,西瓜产量和上市量增加,供应充足,价格会逐步下降。进入7月下旬本地瓜也纷纷成熟,供货量更加充足,西瓜的销量即将进入一年中最旺的阶段。价格有可能出现小幅下滑。

四、几点建议

一是随着消费者生活水平的提高,对健康的要求越来越高,政府部门应大力倡导种植“绿色瓜”,严格禁止使用高毒高残留农药,鼓励农民增施有机肥,使西瓜达到无公害、无药物残留、无污染的绿色食品标准。

二是西瓜销售过程中损耗增大。入伏后气温居高不下,导致西瓜在销售过程中水分流失加快,建议创新运输方法,使西瓜在运输过程中,降低成本。

三是鼓励本地农民扩大种植面积,增加温室种植,使西瓜上市时间提前,多样化品种种植。

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