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原来5000年前就有西瓜了!但并非如现在,长相味道都不一样

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要说在夏天人们喜欢的食物,那肯定是吃起来冰冰凉凉又解渴的东西了!毕竟炎热的天气大家对冒着热气的食物没有任何胃口,只有凉凉的食物,才会让大家有食欲。比如说雪糕、冷饮、冰激凌,还有一些清凉爽口的饭菜,比如凉面啊,凉粉、凉皮、凉拌菜等等,还有各种美味解渴的水果。

但在水果里面,排在第一的肯定就是西瓜了!西瓜不仅清凉解渴,吃起来味道也是甜甜的,因此非常受人们的喜爱,估计世界上也没有不喜欢吃西瓜的人吧!从春天开始,大街上就有许多卖西瓜的,一直到立秋,西瓜仍然非常热销,而且价格也跌反涨,足以表明它受欢迎的程度有多高!

而大家平时吃西瓜的时候只是享受它带来的美味,只顾着它熟不熟,甜不甜,沙不沙?自己是不是花钱买了个生瓜?有没有多花钱被小贩坑了?并没有去注意或关注它的来历和起源,更不知道西瓜是从什么时候就有了,以前的西瓜跟现在一样吗?原来早在5000年前就有西瓜了!但并非如现在,长相味道都不一样!

其实我们现在吃到的又甜又沙的西瓜,是经过几千年的育种,一步步改良,才培育成今天这样优质的口感。据研究发现,人们食用西瓜至今已有数千年的时间了!考古学家曾在利比亚距今5000年的遗址中发现了遗留下来的西瓜种子,在距今4000多年前的埃及古墓中,也发现了西瓜的种子和西瓜的画作。

早在5000年前,埃及人便开始驯化这种生长于沙地间的水果。但当时的西瓜和现在的西瓜相差甚远,5000年前的西瓜不仅果型非常小,直径只有5厘米左右,西瓜瓜瓤是淡绿色的,果肉的味道非常苦,根本就是难以下咽。但它与其它水果不同,在凉爽遮阴的地方,可以存放数周甚至数月,这在没有冰箱的远古时期是很了不得的,估计也是因为这个原因,人们才开始大量种植西瓜。

经过不断培育改良,到了17世纪,西瓜的果型已经非常接近现在的西瓜了,但切开后可食用的部分很少,只有最中心的地方是淡红色的,根据1860年的一副西瓜油画可以看到,到了那个时候,西瓜已经又进步了很大一截,它的瓜籽已经是跟随瓜纹的纹路生长的状态,可以食用的部分也增多了,随着时间的推移,瓜农们一步一步将西瓜改良,直到今天,才变得又沙又甜,我们才能吃到如此美味的西瓜!

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