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西瓜子出自西瓜?那果肉怎么办?果农:这瓜不能吃,让它烂地里!

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作为瓜子的爱好者,在休闲时刻不嗑瓜子,简直就是浑身不自在。不过瓜子的种类繁多,有人喜欢吃南瓜子,有人喜欢吃西瓜子,还有不少口味的葵花瓜子。据说有一种方法可以判别爱吃瓜子的人,那就是看这个人门牙上是不是有几个豁口,如果有百分之八九十是因为嗑瓜子嗑出来的。

大家都知道葵花籽来自葵花,南瓜子来自南瓜,将这些瓜子晒干调味后就可以售卖。可是有很多人表示疑问,为什么西瓜籽看着不像来自西瓜呢?平常吃的西瓜,里面的籽又小又瘪,和平常吃的根本不一样。那么西瓜子来自哪里呢?产完西瓜子后果肉怎么办?果农却说,这瓜不能吃,让它烂地里!其实有一种叫籽瓜的特殊植物专产这种西瓜子。

这种籽瓜在本地还有另一个称号打瓜,在新疆极为常见,内陆很少。之所以被称为大瓜,主要是人们在籽瓜成熟以后,就用拳头将其打破,将里面的籽儿掏出来,所以籽瓜被称为打瓜。不过现在科技越来越发达,以后这种原始的方法已经被弃用。

现在都有专业的掏瓜子机器,上面配置装铁签的轮子,顺着摆好的籽瓜开过去,瓜皮瓜瓤都可以和瓜子分割开,西瓜子自然而然掉到袋子里。而剩下的瓜皮瓜人最后只能成为土壤的养料。可能有人会说,这岂不是太暴殄天物了。

据了解,生产西瓜子的籽瓜的瓜皮和瓜瓤虽然能食用,但是口感却不太好。最多被当成中草药,因为籽瓜的瓜肉有祛痰止咳利尿的功效。不过后来经过研究,有些籽瓜现在也可以食用,因为瓜肉清甜,甚至还被用来作为低糖罐头。

小时候想吃西瓜子,甚至还幻想吃完西瓜后,将西瓜籽晒干,经过烹饪后,就可以变成美味的西瓜子。其实两者的品种完全不同,西瓜里面的籽不仅口感不好,还容易造成消化不良的症状。还不如专业产西瓜籽的籽瓜,不仅个头大,瓜仁饱满,口感也好。不过想想也是如此,世间事难有两全,西瓜果肉好吃籽不好吃,籽瓜的籽好吃果肉却不好吃。

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