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西瓜皮不扔?西瓜皮也可以凉拌了,味道还是很不错的那种

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夏天就是吃西瓜的季节,我们家差不多是一天两个瓜。一家老少都特别爱吃西瓜,一人一半西瓜用勺子挖着吃别提多爽!红红的瓜瓤甜丝丝的特别解暑!

吃完西瓜我们都是习惯性的扔掉瓜皮,这次妈妈说用西瓜皮给我们做一顿美味的西瓜料理。西瓜皮的营养价值高,有消炎降压,促进新陈代谢,减少胆固醇沉积,能提高人体抗病能力的功效!

平时我们可不要再扔掉西瓜皮啦,跟着哈妹一起看看美味的糖醋西瓜皮的做法吧!夏季来一盘开胃小凉菜正合适!喜欢记得收藏在家做做看哦!

糖醋西瓜皮

配料:西瓜皮450克、西红柿90克、白糖15克、葱少许、盐一点点、老陈醋少许 烹饪步骤:1.准备好瓜皮,(真是废品利用了),

2.西红柿准备好,

3.把瓜皮切丝,应该说是瓜条,

4.西红柿也切条,小葱切碎,备用,

5.热锅,

6.倒少量油,因为瓜皮不吸油,所以少放油,油热下葱花,炒出香味,

7.下入切好的瓜皮,大火翻炒,

8.淋上少量清水,撒上一点点盐,盐放的早是因为让瓜皮炒出水分,

9.炒成这样,看图,瓜皮炒的有点蔫了,像是熟了的样子,

10.倒西红柿条,继续翻炒,要大火快炒,

11.撒上白糖,点点醋,翻拌均匀,马上出锅,

12.出锅盛入盘里,撒上点葱花,起着点缀作用,可能是灯光的事,这盘显得绿绿的,

13.看颜色算是漂亮滴,

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