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意式西瓜奶冻,只需5种简单的材料,锅里搅一搅,做法特简单

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意式西瓜奶冻

炎炎夏日里西瓜必定是少不了,有没试过把西瓜做进甜品里呢,又是别有一番风味。超级嫩滑的奶冻,还带有西瓜的丝丝清凉,太好吃了,做法还很简单,新手都可以做。

原料:西瓜汁、淡奶油、牛奶、白砂糖、吉利丁片。

做法步骤:

第1步、准备食材。

第2步、西瓜打成汁,过滤了果渣取纯纯的西瓜汁。

第3步、西瓜汁+牛奶+淡奶油+白砂糖小火加热至糖融化(不能沸腾,60度左右就可以)。

第4步、吉利丁片放入冷水中泡1-2分钟。

第5步、把泡软的吉利丁片放入奶液中搅拌融化。

第6步、把奶液装入布丁盒中,放入冰箱冷藏过夜。

第7步、冷藏凝固后的奶冻,可以放入各种水果装饰。

小贴士:

西瓜汁换成其他果汁也可以做成不同的口味。

来自 美食天下 Lsz 的作品。

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