大西瓜网

可口西瓜皮,早餐来一盘,孩子抢着吃

      编辑:西瓜       来源:大西瓜网
 

可口西瓜皮,早餐来一盘,孩子抢着吃。

如何对抗夏季炎热,除了必不可少的空调,各种可口多汁的水果也是少不得的。在各种水果中,西瓜很受大家的喜爱。一方面它可口多汁,分量十足可以吃个过瘾,另一方面西瓜的价格还是很实惠的,在大多数水果中属于很便宜的一种。小厨夏天的一大爱好就是,吹着空调,手里捧着半个冰镇西瓜,看着喜欢的电影。别提有多享受了,不知道大家有没有和小厨类似的爱好呢?

吃完西瓜后,剩下的西瓜皮大家会怎么处理呢?小厨猜想大多数情况下会直接扔掉,当然网友也有不少奇才拿西瓜皮做容器煮泡面的。西瓜皮的作用还真不少,有美容的功效,把西瓜皮切成薄片,敷在皮肤上有一定美容作用。如果食用有消暑的功能,今天小厨和大家分享一个清炒西瓜皮,口感清淡爽口很适合早餐当做配粥菜,一起来看看吧。

原料:适量的西瓜皮、生姜、盐

1、西瓜去皮,小厨试过很多种西瓜皮,脆皮瓜的口感最好,厚皮瓜的口感就差一些。去皮的时候最好半个西瓜一起去,西瓜切成块状后,西瓜皮就不怎么好去了。

2、去完皮的西瓜切成块,再去掉内部的红色果肉,尽量去的干净一些。红色的果肉是甜的,西瓜皮炒制时要加盐,如果去的不干净,口感上甜和咸混在一起,味道可想而知。

3、处理好的西瓜皮,清水清洗一下,这步是很有必要的。西瓜多汁,很容易有甜的西瓜汁残留在西瓜皮上,会影响口感。清洗好的西瓜皮,切成大小合适的小块,放入盘中加入少许的盐腌一下。用手抓匀后,腌制十分钟,腌制好后把腌出的水倒掉。

4、生姜切成末,锅中少许的油,加热后下入姜末。

5、再下入腌好的西瓜皮,大火爆炒一分钟。出锅前用盐调一下味,因为腌过不需要加太多的盐。西瓜皮很容易熟,不需要炒太久,炒2-3分钟即可出锅。

炒好的西瓜皮,口感爽脆,有一点点的咸味,吃起来很清爽。小厨还是个小孩时,爸爸就经常炒西瓜皮做早餐的配菜。实话实说炒西瓜皮不属于很下饭的配菜,但吃它就图它的清爽。而且作为早餐,它制作简单又省时间,是个不错的选择,朋友们你们有吃过炒西瓜皮吗?

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章