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糖醋西瓜皮,清凉爽口,做法简单,一分钟就搞定

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糖醋西瓜皮

市场上有种皮特别薄的8424西瓜,刀尖碰到就能裂开,一般这个品种的西瓜肉质很嫩,瓜皮也是又脆又嫩,基本上也不会浪费,做凉拌菜也是很棒的!

原料:西瓜皮、蒜头、糖、醋、盐、麻油。

做法步骤:

第1步、准备的原料。

第2步、西瓜皮去表皮,红囊,蒜头去皮。

第3步、西瓜皮片成薄片,加少许的盐抓匀腌制出水。

第4步、挤干西瓜皮中的水分,蒜头剁碎。

第5步、瓜皮加蒜蓉,糖,醋,麻油。

第6步、拌匀就可以。

第7步、酸甜开胃的拌瓜皮就做好了。

小贴士:

1.腌制西瓜皮最好挑选皮比较薄的。2.腌制好的瓜皮冷藏后味道更好。

来自 美食天下 小耿妈妈 的作品。

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