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教你慧眼识西瓜,老瓜农三句话记住了,就知西瓜甜不甜?很准!

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教你慧眼识西瓜,老瓜农三句话记住了,就知西瓜甜不甜?很准!

今年的夏季仿佛提前了,三月开始气温变化明显升高,在农村虽说几乎每个家庭都有水果树,但也不是啥水果都有的吃,炎热中总想吃上一口超水的东西,水分多,且又清凉甘甜的水果,非西瓜莫属了。而西瓜的价值在我看来,也唯有在夏季才能得到充分的发挥。因为,夏季吃西瓜不完全因为它解暑,还有夏季的西瓜属应季水果。吃水果,选择吃应季水果,才能买到新鲜、自然成熟的果实,也只有应季水果的营养才是对身体有价值的。不过,相信很多朋友都有过类似感受及纠结,面对水果无从挑选,特别是西瓜这种东西,先不说其价格,万一挑捡到不好的,拿回家后,真是如同“猴子捡到姜”,不好吃,又白搭了钱。所以面对挑选西瓜我们都有过犯难。

吃西瓜,说起吃西瓜乡村小单曾经就犯过“二”,家乡是西南二半山地区,我的外婆是高山地区,姑妈家是江边地区的,小时候夏天吃的西瓜都是姑妈自家种植送来的。七八岁的时候,也是一个夏季我去了外婆家地方生活,屋外烈日炎炎,炎热的天气,真的是让我特别馋西瓜,可惜那些年农村条件差,外婆家地方许多人都不曾见过西瓜,更别提吃过了。

大约是六、七月份,跟随外婆去玉米地里追肥,突然见到地里的瓜藤上,结满许多大大小小的西瓜。也没惊动外婆,摘下一个大的西瓜就往地上摔,摔开来里面却是白的,正想再摔另一个的时候,外婆发现了,外婆看着我样子笑着告诉我这不是生吃的西瓜,而是“粉丝瓜”。那时小不懂尴尬,至今每次外婆提起这事我就很害羞,而外婆却总是愧疚地说过去条件差。

黑籽南瓜(粉丝瓜)

后来家乡人们的生活条件渐渐好起来,炎热的夏天,乡镇街上也渐渐的有人卖起了西瓜来,西瓜也开始走入,许多农村家庭的消费行列。烈日炎炎中半个西瓜下肚,似乎天气瞬间降温不少,坐在树下吃着西瓜,吹着风,对于农村孩子来说,是夏日里最为奢侈惬意的享受。之后的许多年,每个夏季星期周末回家,总要省点生活费买上一个两斤左右大的西瓜带回家。然而价虽然不算高,二元左右一斤,但并非每次买回来的西瓜都是红润甘甜的,因为自己挑选不来,加之学生性感及胆量小,一切都是卖瓜的人帮忙,这也使得我对“王婆卖瓜”这句歇后语印象深刻,那么怎么样才能选到最甜的西瓜呢?

我也是踏入社会后,再次去姑妈家做客,跟随姑爹下地摘西瓜时,才知道选到最甜的西瓜窍门所在。我姑爹说据他多年的种植及卖西瓜的经验,选到一个成熟甘甜的西瓜,应“一观、一拍、一捡”往往有以下三特点,我把三个特点,汇集为三句选甜西瓜窍门的话,供朋友们参考。

1、首先观看西瓜颜色及瓜脐,自然成熟的西瓜,瓜皮颜色有种深而稳的感觉,通俗是老色与嫩色感不同,这也可看出西瓜的新鲜度。再看,西瓜的瓜脐是否圆,越圆的越甜,自然成熟的瓜脐一般都为圆的;瓜脐不圆的不要选择,要么不成熟,要么人工催熟的。这就是第一句话“一观。”

2、抓起西瓜用手拍上一拍,成熟的西瓜会发出十分清脆声响,声音越是清脆,特别是感觉一拍就会炸裂的西瓜,一定非常甜。这就是“一拍”。

3、捡那种一拍西瓜直接裂开了绝对没有错,拍一下就裂开了,说明西瓜已经足够成熟,成熟的西瓜皮非常脆的,而西瓜成熟度越强,也就越甜。现场遇到有人拍了裂开的西瓜,抓紧机会捡走,当然不可和别人去抢。

卖西瓜时,记得这三条掌握成熟甜西瓜的这个三特点,挑西瓜不再是啥难事,西瓜甜不甜?很准的挑到甜西瓜,记住,就如拥有了识别西瓜的慧眼。不过如今的西瓜品种多样,有时也可能因为西瓜品种等因素的干扰,导致选不准的意外发生。但是,只要用好以上三条要点,选到满意西瓜,一般都会八九不离十的了。好啦!不知朋友们还有哪些挑选好西瓜的,好妙招呢?还请不吝赐教,欢迎评论留言分享交流吧!

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