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开胃酸西瓜皮 夏天食用最佳

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 炎炎夏日,西瓜是最受人欢迎的水果之一,下面这一道风味各异的腌西瓜皮非常适宜夏日食用:西瓜皮半个,柠檬半个,白醋和细砂糖适量。将西瓜皮去掉青皮,留白肉,切成小丁;烧一锅水,将西瓜丁下锅煮两分钟,变软后捞出;用一个大盘装煮好的西瓜丁,加少许盐,倒入白醋和砂糖,再挤入柠檬汁拌匀;待凉后放入冰箱中冰镇,即可食用。

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