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网红“烟熏”烤西瓜吃着啥味儿,美女试吃第一口,就开始怀疑人生

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网红“烟熏”烤西瓜吃着啥味儿,美女试吃第一口,就开始怀疑人生

西瓜我们平常都吃过,红色的果肉,汁水又多又甜,特别美味,但是今天要给大家介绍的这种西瓜有点奇怪了,平常我们吃西瓜是直接切开就吃了,这种西瓜的方式很多人没有尝试过,那就是把西瓜像烤牛排一样烤着吃,这家烧烤店做的是网红食品,招牌菜就是像火腿的烟熏西瓜,很多人特别的好奇,那我们一起来看一下吧。

这家店呢是非常有名的网红店,很多人觉得把西瓜烤着吃是什么吃法?看上去有点不正常,实际上真的非常美味,制作起来很费功夫,西瓜需要花费一星期的时间来进行腌制,准备把西瓜切掉外皮,泡在水里,用盐,香菜,还要用很多的调料,然后把西瓜放进去,西瓜是不带外皮的,只用里面的果肉,腌制好取出来用烟熏半天。

这是把西瓜当成了肉来烤而已,烤成的西瓜外皮特别的酥脆,再浇上一些橄榄油,一些牛排的酱汁,放在平底锅里开始煎,就像煎牛排一样,一个西瓜可以五六个人吃,它的做法和煎牛排的做法是一样的,里面红色果肉非常吸引人,就像美国人喜欢吃的牛排一样,五六成熟的,他们也许习惯了这种口感。

烤成的西瓜什么味?有人品尝过觉得是烤肉味,有些薄荷味,还有咸味,不过汁水特别多,西瓜本身就是一种水果,刚端上桌的时候如果不说,客人根本就不知道它是什么,认为它就是非常嫩的牛排。尝一口的时候就知道了,有种焦糖的感觉,而且还有一点烤肉的味道。

其实呢它里面是没有一点点肉的,吃起来不像烟熏的火腿肠,也不像新鲜的西瓜,是一个又咸又甜的西瓜。大家有没有吃过烟熏的西瓜呢,说说吃着什么味儿?

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