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西瓜皮的多种做法,你知道哪种呢?别再把这些美食当垃圾扔掉了

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夏天肯定有很多像小编一样喜欢吃西瓜的,可是大家知道吗?不仅西瓜瓤可以吃,西瓜皮也是可以吃的,而且做法有很多种,今天刘勇就把制作方法跟大家分享一下,大家可以试着做一下。保证你会有意想不到的惊喜。

第一种方法清炒西瓜皮,准备食材:西瓜皮,胡萝卜,香菜,蒜,辣椒。首先将西瓜的外皮去掉,留下白色的果皮。然后把西瓜皮胡萝清洗干净,切成丝备用。香菜切段,蒜切片,辣椒切丝。起锅烧油,油温七成热放蒜爆香,然后放胡萝卜,再把西瓜皮放进去,放入盐,少许醋,少许鸡精调味。最后放辣椒丝,香菜,就可以出锅了。是不是特别简单呢?不仅简单而且口感特别清凉哦。大家可以试着做一下。

第二种做法是西瓜皮炒肉,荤素搭配更加美味。需要准备的食材:西瓜皮,猪肉,葱花,盐,生抽,植物油,葱蒜,辣椒,酱油。首先还是把西瓜皮外衣去掉,留下白色的果皮。把猪肉切丝,西瓜皮切成片,葱切碎,蒜切片。起锅烧油,油温七成热放猪肉,放葱蒜大火翻炒。肉熟后放西瓜皮,一直翻炒,直到西瓜皮炒软,放辣椒,不喜欢辣的可以不放。然后放盐,酱油,翻炒几下就可以出锅了。

装盘就可以吃了,这样做更加营养美味,看了是不是很有食欲呢?

第三种做法是凉拌西瓜皮,需要准备的食材:西瓜皮,盐,花椒油,芝麻香油,味极鲜,味精,白糖,小米椒,香菜,香醋。首先将西瓜皮洗干净然后削去外皮,瓤去除干净,剩下绿瓜皮。将西瓜皮切薄片,装入容器里,加入适量的盐腌一下,大约腌两个小时。腌好后用手把西瓜皮多余的水分挤出来,挤完备用。

把准备好的小米椒和香菜切好,放在腌好的西瓜皮上,另取一个碗,开始调料,放入白糖,少许味精,芝麻油,花椒油,味极鲜,香醋,用筷子充分的搅拌均匀。淋在西瓜皮上就可以吃了。吃起来清脆爽口,很适合夏天。三种西瓜皮的做法就这样做好了,大家有时间可以试着做一下。

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