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准备扔掉的西瓜皮,婆婆简单加工一下,做成零食,孩子们都抢着吃

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推荐语:感觉这就跟冬瓜条一样,只有糖份和甜味,没有营养,并不建议做这个给孩子们当零食。

下文转载自作者:sunshine美食屋

到了夏天以后,最常见的水果就是西瓜了,平时西瓜吃完以后,西瓜皮直接就给扔掉了,婆婆暑假过来帮我带孩子,因为孩子放假了之后,白天还要工作,没有办法照看孩子,是就把婆婆叫了过来,那天我们吃完西瓜,准备把西瓜皮给扔掉,但是却被婆婆给叫住了,老婆说要给孩子做一款零食,这些西瓜皮只是简单的被婆婆加工了一下,就做成了一种零食,孩子们尝过之后都抢着吃,你们在家里也可以试一下,纯天然还没有任何的防腐剂,这样的零食才适合孩子吃。

主要是因为,这次我买的这个西瓜,他的西瓜皮特别厚,婆婆觉得扔了比较浪费,毕竟婆婆生活在农村,平时都是很节俭的,看到西瓜就这么浪费了,觉得很可惜,婆婆把这些西瓜的问题全部给消了下来,只留下里面白色的果皮,里面的西瓜肉只要吃干净就可以了,然后把这些西瓜皮切成细条,准备一些白糖给腌制一下。

把他们搅拌均匀,让每一个西瓜皮上都沾满了白糖,然后把它放到冰箱里等白糖慢慢的入味,在冰箱里冷藏了三个小时以后,孩子们看到直接就想吃了,但是这个时候西瓜皮还是生的,是不能吃的,还需要把他们加工一下才可以,腌制过的西瓜皮,基本上里面的白糖都已经看不见了,而且还出了很多的水。

最后把这些西瓜皮带里面的汤汤水水,把他们放到锅里,小火慢慢的煮,切记不要用大火,要不然是很容易烧干的,用小火慢慢的熬煮,做出来的才会更加好吃,婆婆熬了一个小时,该把里面的水分给熬干了,剩下的全部都是糖浆,这个时候的西瓜皮,看上去就特别的漂亮,人很有食欲,孩子们就在旁边等着吃呢。

把西瓜皮炒到外面有一层白霜的时候,这道零食基本上就可以了,一点都不比外面卖的水果干差,原来婆婆还有这样的手艺,看来这个暑假孩子们有很多零食吃了,平时婆婆还会帮我们做饭洗衣服,真希望婆婆永远都住在这里,你们的婆婆也都是这样的吗?

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